GLAU ZOLDAN
Deixou para trás a vida executiva e decidiu transformar seus maiores prazeres em negócio. E a Praia da Gamboa, em Garopaba, foi escolhida para realizar o sonho de aliar trabalho, prazer e qualidade de vida.
Formada na mais tradicional école de cuisine do mundo, a Le Cordon Bleu. É sócia gestora do Grupo ZOLA, Chef do Vivamo Enogastronomia, Restauratrice do Mamanê, Restauratrice e Sommelier do Ono Vino Bar.
