GLAU ZOLDAN
Deixou para trás a vida executiva e decidiu transformar seus maiores prazeres em negócio. E a Praia da Gamboa, em Garopaba, foi escolhida para realizar o sonho de aliar trabalho, prazer e qualidade de vida.
Formada na mais tradicional école de cuisine do mundo, a Le Cordon Bleu. É sócia gestora do Grupo ZOLA, Chef do Vivamo Enogastronomia, Restauratrice do Mamanê, Restauratrice e Sommelier do Ono Vino Bar.
DEPOIMENTOS
"A melhor lagosta que comi até hoje, servida divinamente e acompanhada de excelentes vinhos. A cozinha é envidraçada, permitindo acompanhar o trabalho de Glau Zoldan e sua excelente equipe! É uma experiência surpreendente!"
Lea Jochims | São Paulo ::: Avaliação Trip Advisor
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