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Vivamo Enogastronomia
- 5 de Ago de 2020
- 1 min
Receita de carré de cordeiro
No programa exibido dia 08.08 no SBT Santa Catarina, a Chef ensina a receita do Carré de Cordeiro com Aligot de Mandioquinha e Geleia de...
Vivamo Enogastronomia
- 31 de Jul de 2020
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Receita de Geleia de Hortelã
Receita de Geleia de hortelã que vai acompanhara próxima receita do Canal da Chef Glau no YouTube. Você já conferiu? Acesse...
Vivamo Enogastronomia
- 31 de Jul de 2020
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Receita de Aligot
O aligot é uma especialidade gastronômica proveniente de Aumont-Aubrac, na França e acompanha vários pratos assinados pela Chef Glau aqui...
Vivamo Enogastronomia
- 31 de Jul de 2020
- 1 min
Receita de Molho Bechamel
Receita de Molho Bechamel do Vivamo Enogastronomia! Imperdível, delicioso e acompanha várias receitas do Canal do YouTube da Chef Glau e...
Vivamo Enogastronomia
- 23 de Jun de 2020
- 2 min
Receita de Arroz de Pato
Um dos pratos mais pedidos da Chef Glau é o Arroz de Pato, uma receita portuguesa - em outros países pode ser conhecido como Arroz...
Vivamo Enogastronomia
- 24 de Mar de 2020
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Amuse Bouche
Você sabe o que é um Amuse Bouche? Um Amuse Bouche é um aperitivo de uma única mordida, por isso o tamanho reduzido. A grande diferença...
Vivamo Enogastronomia
- 24 de Mar de 2020
- 1 min
Você sabe o que é Enogastronomia?
O vinho é uma bebida milenar conhecido pelo seu sabor e aroma próprios. Mas essas características mudam também de acordo com as...
Vivamo Enogastronomia
- 24 de Mar de 2020
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Slow Food
Você conhece o slow food? Movimento internacional que reúne pessoas apaixonadas por gastronomia, celebra o alimento de qualidade e o...
Vivamo Enogastronomia
- 24 de Mar de 2020
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Laboratório do Vivamo
Esse é o Risotto de frutos do mar, um dos pratos que já passaram aqui pela nossa cozinha e fizeram sucesso entre os clientes. Mas você...
Vivamo Enogastronomia
- 24 de Mar de 2020
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Cozinha e alquimia
Na Idade Média, a grande busca dos alquimistas era o elixir da vida. Também misturavam substâncias de todos os elementos (terra, ar, água...
Vivamo Enogastronomia
- 24 de Mar de 2020
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Cultivo próprio
Por aqui o processo de elaboração dos pratos começa muito antes de chegar perto do fogão! O Vivamo possui uma horta própria na Praia da...
Vivamo Enogastronomia
- 24 de Mar de 2020
- 1 min
Harmonização de Peixes
Enogastronomia é a arte de harmonizar vinhos e os alimentos. É uma arte complexa pois leva em consideração tanto as características...
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