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Receita de Moqueca de Peixe

A moqueca é um prato tipicamente brasileiro, principalmente das regiões Norte e Nordeste do país.



Para quem curte o sabor do mar e quer se sentir na beira da praia, não pode deixar de fazer uma tradicional moqueca em casa.


Aproveite a receita da Chef Glau e se delicie!


Você vai precisar de:


Cebola fatiada 100g

Mix de pimentões 100g

Tomate sem pele 100g

Peixe ( cação ) marinado 300g

Molho de tomate 200g

Leite de coco 100g

Azeite de oliva 30g

Azeite de dendê 30g

Coentro 20g

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Páprica pecante a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela de barro colocamos o azeite, a cebola fatiada bem fininha forrando a base da panela, os pimentões, o tomate sem pele, o peixe, molho de tomate, o leite de coco, sal, pimenta e páprica e levamos a panela ao fogo, por aproximadamente 30 minutos.


Finalizamos com azeite de dendê e coentro!


Bom apetite!

© 2018 por Glau Zoldan. Todos os direitos reservados.