Spondi, sem dúvida uma experiência gastronômica inesquecível… Começando pelo ambiente, um lugar charmoso e elegante, um serviço refinado, com profissionais da mais alta gastronomia francesa, no entanto, simples e sempre com um simpático sorriso para os clientes. Menu, absolutamente, perfeito, apresentação delicada e muito elegante, além de um sabor sem igual. A sommelier, possuidora de profundo conhecimento, trabalha seus vinhos para servi-los com perfeição, o maitre conhece cada detalhe do que está sendo servido.
O restaurante Spondi, em Atenas, possui duas estrelas Michelin, daí me pergunto, onde estará a terceira? A casa, sem dúvida alguma, é merecedora da máxima honraria Michelin. Essa experiência tocou minha alma e não pude conter as lágrimas de emoção. Senti profundo orgulho da minha profissão.
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Chef Glau Zoldan
Vivamo Enogastronomia
Praia da Gamboa | Garopaba | SC