• Chef Glau

Um laboratório de felicidade

Não consigo contar quantas vinícolas visitei mundo afora, muitos encantos, expectativas... lindas, ricas, tecnológicas, enormes, pequenas, familiares, enfim...


Posso dizer sem medo do exagero, Alicia é um laboratório de felicidade.



São 39 castas que nem se sonha em tê-las em Mendoza mas Sr. Alberto as tem. Aos 80 anos ainda sonha com suas descobertas, investe em pesquisa em sua pequena propriedade. A paixão pelas vinhas exala seu cheiro em todos que lá estão oi simplesmente passam.



Gerardo, nosso anfitrião sommelier, nos encanta com tanta paixão em seus olhos por seu trabalho e prepare-se para mt informação.

Mas... ouvir Sr. Alberto é uma história à parte. Ficaria horas e horas a ouvi-lo, a emoção foi tanta que não contive as lágrimas - que vergonha rsrsrsrs, é uma dessas pessoas que não se pode deixar de conhecer, de ouvir.



É arrojado em seu projeto, totalmente diferente de tudo que vc possa encontrar. Não deixe Mendoza sem parar por lá, não deixe mesmo!!!