Chef Glau Zoldan

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    O encantado Colchagua, no Chile, seus vinhedos e seus títulos
    Chef Glau
    • 28 de mar. de 2021
    • 4 min

    O encantado Colchagua, no Chile, seus vinhedos e seus títulos

    Lapostolle e La bodega Clos Apalta Lapostolle foi fundada em 1994 à partir de uma história bastante interessante. Alexandra Marnier,...
    Sabores da Grécia
    Chef Glau
    • 28 de mar. de 2021
    • 2 min

    Sabores da Grécia

    Num longo percurso sobre os sabores da Grécia a harmonização começou a me chamar muita atenção. Vinhos aromáticos, agradáveis, boa...
    Um laboratório de felicidade
    Chef Glau
    • 17 de fev. de 2021
    • 1 min

    Um laboratório de felicidade

    Não consigo contar quantas vinícolas visitei mundo afora, muitos encantos, expectativas... lindas, ricas, tecnológicas, enormes,...
    Um encanto no meio do nada
    Chef Glau
    • 17 de fev. de 2021
    • 1 min

    Um encanto no meio do nada

    Se você vai viajar para a região de Mendoza, na Argentina, você não pode deixar de conhecer esse lugar! Uma linda tarde, vários ambientes...
    Visitei a Bodega Piedra Negra, em Mendoza
    Chef Glau
    • 17 de fev. de 2021
    • 1 min

    Visitei a Bodega Piedra Negra, em Mendoza

    Degustar é experiência, saborear é vida. Em setembro de 2019 eu estive em Mendoza. Uma visita técnica deliciosa, nosso receptivo foi...
    Dica em Mendoza: Bodega Monteviejo
    Chef Glau
    • 17 de fev. de 2021
    • 1 min

    Dica em Mendoza: Bodega Monteviejo

    Maravilhosa propriedade - Clos de los siete - a vinícola Monteviejo de Michael Rolland, enólogo Marcelo Pelleriti, chef Nadia - não pode...
    Grécia: a degustação mais inusitada da minha vida
    Chef Glau
    • 17 de fev. de 2021
    • 1 min

    Grécia: a degustação mais inusitada da minha vida

    Tinha tudo pra dar errado, 18 rótulos, servidos simultaneamente, num calor de 40 graus, esperando o sunset numa vista do paraíso....
    Borough Market em Londres
    Chef Glau
    • 24 de mar. de 2020
    • 1 min

    Borough Market em Londres

    Para os amantes da cozinha fazer um passeio pelo Borough Market em Londres é como visitar o paraíso. Você pode comprar as coisas mais...
    Destemperados no Vivamo
    Vivamo Enogastronomia
    • 23 de mar. de 2020
    • 2 min

    Destemperados no Vivamo

    O Vivamo recebeu a visita do Blog Destemperados do CLICRBS. Veja alguns destaques da matéria. Vivamo Enogastronomia: uma experiência...
    Grupo ZOLA e a paixão pela Praia da Gamboa
    Vivamo Enogastronomia
    • 23 de mar. de 2020
    • 1 min

    Grupo ZOLA e a paixão pela Praia da Gamboa

    O local que antes era um refúgio de férias da Chef Glau, passou a ser sua morada e também local de investimentos. Mas o que torna a Praia...
    O Verão acabou, mas o desfile de sabores continua
    Vivamo Enogastronomia
    • 23 de mar. de 2020
    • 1 min

    O Verão acabou, mas o desfile de sabores continua

    Quem costuma frequentar o litoral catarinense no verão já está familiarizado com o encontro de culturas e energias dos turistas que...
    Dia das Mulheres e um recado do Grupo ZOLA
    Vivamo Enogastronomia
    • 23 de mar. de 2020
    • 1 min

    Dia das Mulheres e um recado do Grupo ZOLA

    Neste Dia da Mulher, gostaríamos de homenagear todas as mulheres, com destaque a duas figuras muito especiais e inspiradoras da nossa...
    Sabores do Mundo: Borgonha
    Vivamo Enogastronomia
    • 18 de dez. de 2018
    • 6 min

    Sabores do Mundo: Borgonha

    Bem vindos à Bourgogne! Umas das mais conhecidas histórias da Borgonha, o Hotel-Dieu de Beaune (Sta Casa), o Hospice de Beaune. Em 1443,...
    Sabores do Mundo: Alsácia
    Vivamo Enogastronomia
    • 18 de dez. de 2018
    • 4 min

    Sabores do Mundo: Alsácia

    Bem vindos à Alsácia! Charmosa região do leste da França que, somente em 1945, teve sua nacionalidade definida. Disputada durante as...
    Sabores do Mundo: Itália
    Vivamo Enogastronomia
    • 18 de dez. de 2018
    • 2 min

    Sabores do Mundo: Itália

    A Missão do Vivamo e os restaurantes que fazem parte do grupo é de despertar as pessoas para cores, aromas e sabores, por meio da...
    Spondi – alta gastronomia francesa: merecedor da terceira estrela
    Vivamo Enogastronomia
    • 18 de dez. de 2018
    • 1 min

    Spondi – alta gastronomia francesa: merecedor da terceira estrela

    Spondi, sem dúvida uma experiência gastronômica inesquecível… Começando pelo ambiente, um lugar charmoso e elegante, um serviço refinado,...
    Chile e a conquista do novo mundo
    Vivamo Enogastronomia
    • 18 de dez. de 2018
    • 4 min

    Chile e a conquista do novo mundo

    A vitivinicultura chegou à América no final do século XV. O vinho, parte importante da celebração da eucaristia, deveria acompanhar os...

    © 2018 por Glau Zoldan. Todos os direitos reservados. Criado por Vibre Comunicação.