Para os amantes da cozinha fazer um passeio pelo Borough Market em Londres é como visitar o paraíso. Você pode comprar as coisas mais fre...

Você conhece o slow food? Movimento internacional que reúne pessoas apaixonadas por gastronomia, celebra o alimento de qualidade e o praz...

Esse é o Risotto de frutos do mar, um dos pratos que já passaram aqui pela nossa cozinha e fizeram sucesso entre os clientes. Mas você sa...

O vinho certo pode transformar uma refeição! Sabe por quê? Cada vinho possui sabores e aromas próprios que variam de acordo com as partic...

Queremos que todos possam viver uma experiência inesquecível no Vivamo. E sabemos como às vezes é difícil encontrar opções que atendam às...

Por aqui o processo de elaboração dos pratos começa muito antes de chegar perto do fogão! O Vivamo possui uma horta própria na Praia da G...

Enogastronomia é a arte de harmonizar vinhos e os alimentos. É uma arte complexa pois leva em consideração tanto as características gusta...

De engenheira ambiental a chef de cozinha. Essa é a nossa querida Glau, que cria os deliciosos pratos que servimos aqui no Vivamo. Gláuci...

Qual o resultado da mistura de uma culinária super clássica, como a francesa, com as formas contemporâneas da gastronomia molecular? ⁣ ⁣C...

Aqui no Vivamo prezamos por celebrar o alimento e o ato de fazer da refeição um momento único! Resgatar a relação entre o que é servido n...

O Vivamo recebeu a visita do Blog Destemperados do CLICRBS. Veja alguns destaques da matéria. Vivamo Enogastronomia: uma experiência ines...

Você já ouviu falar em culinária molecular? ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Por aqui nossa Chef Glau não é tão adepta às denominações, prefere pensar que um gêni...

Quem costuma frequentar o litoral catarinense no verão já está familiarizado com o encontro de culturas e energias dos turistas que busca...

Seja para agregar sabor ou brilhar os olhos, as texturas são parte fundamental dos nossos pratos!⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Brincamos com as variações de ca...

Há um tempo, após se deliciar com um prato do Vivamo, certo cliente pediu à nossa Chef Glau para chamar o Chef pois gostaria de parabeniz...

Um dos nossos pratos mais pedidos, e também uma das especialidades da Chef Glau Zoldan, é o Arroz de Pato, uma receita portuguesa - em ou...

Bem vindos à Bourgogne! Umas das mais conhecidas histórias da Borgonha, o Hotel-Dieu de Beaune (Sta Casa), o Hospice de Beaune. Em 1443, ...

Bem vindos à Alsácia! Charmosa região do leste da França que, somente em 1945, teve sua nacionalidade definida. Disputada durante as gran...

A Missão do Vivamo e os restaurantes que fazem parte do grupo é de despertar as pessoas para cores, aromas e sabores, por meio da culinár...

Alexis Benoît Soyer nasceu em 4 de fevereiro de 1810, na França, numa pequena cidade chamada Meaux-en-Brie. Seus pais, Emery Roch Alexis ...